A ti su pokušali?
Ne vjerujem! Ove šnicle su vrlo slične stvarnim odrescima i patlidžana, sa svoje strane, kao da je „meso”.
Ako patlidžan privatnim gostima na vašem stolu, onda je ovo recept je jedan od omiljenih.
Kada želite nešto neobično, ukusno, pržena i nije puno štetno - pripremiti odrezak od patlidžana!
Neobična jela s originalnom prezentacijom i izvršenje će se samo od običnih „mala plava”. Iznenadite sebe i najmilije!
sastojci:
2 patlidžan
1 žlice. l. sol
1 L vode
50 oz. brašno
2 jaja
krušne mrvice
2 češnjaka
ulje za prženje
šlag
kopar
Priprema:
1. Patlidžan nije mnogo veće veličine i izrezati čiste duž ploče od 0,5 cm debljine.
2. Ulijte u zdjelu vode, dodati soli i niže patlidžan u njega za 30 minuta. To treba prepustiti gorčini voća.
Vrh opterećenja može se postaviti, tako da je patlidžan u slanoj zasigurno biti tekuće.
3. Nakon pola sata kako bi dobili patlidžana iz otopine i staviti na suho na papirnatom ručniku.
4. Pripremite tri posude - s brašnom, krušnim mrvicama i jajima.
Jaja lagano sa soli i biča.
5. Patlidžan lagano odbi čekićem. Revni nije potrebno. To nije meso. Samo nije jaka kuckanje čekićem.
Zatim pretučen off patlidžana od soli i sezone sa začinima po želji.
6. Patlidžan odmah početi potamniti, pa ne gubite vrijeme i potrebu pohani.
Prvo, uvaljati u brašno i otresite višak.
Tada umoči jaja mase i poslije u krušnim mrvicama.
7. Pan topline dovoljnu količinu biljnog ulja.
Spread ploča pohani patlidžan na zagrijanom tavi i pržite na srednje jakoj vatri s obje strane do lijepe zlatno smeđe boje.
8. Pripremite se za češnjak umak isporuku schnitzels. Da biste to učinili, češnjak prošao putem tiska, i kopar sitno nasjeckajte.
Pomiješajte češnjak s kiselim vrhnjem i koprom. Posoliti i sezone na okus.
Schnitzels patlidžan može se primijeniti na prilog ili kao samostalan obrok.
Oni su dobri vruće ili rashlađeno.
Probajte, će vam se svidjeti!
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!