Mnogi recepti za salate koje se nalaze na mom kanalu, uključuju korištenje majoneze kao preljev. No danas želim vam ponuditi alternativu i dati 5 ukusnih umak receptima, koje možete zamijeniti štetne majoneze.
Mislim da je ova tema je posebno važno uoči Nove godine, kada je svečana stol u svakoj obitelji će biti spreman salate.
Opcija №1. Za salate od rakovica
Salata odjeveni s prirodnim jogurtom. Mi ga koristiti u svom čistom obliku, ili se temelji na tome umak: pomiješajte jogurt, sjeckani češnjak i sjeckani bilje. Ovaj umak je dobro prilagođen za salate od rakovica, okus će ispasti vrlo nježnom.
Varijanta №2. Za „Olivier”
Za ovu salatu je dobro prilagođen umak s kiselim vrhnjem. To mora biti pomiješana sa soli, nasjeckanog bilja i sok od limuna. sok od limuna dodati na okus, ali ja preporučujem oko 1 žličica po šalici kiselog vrhnja.
Ako je salata „Olivier” kuhati sa slanom lososa, to će biti vrlo ukusne s prirodnim jogurtom.
Ako je „Olivier” za vas - to je samo salata s majonezom, a zatim pripremiti domaću majonezu, to je manje štetna od kradljivac 1 žumanjak + 100 ml biljnog ulja + 1 čajna žličica senfa + 0,5 žličica soka od limuna + sol okus. Mrviti ili umutiti dok glatka.
Varijanta № 3. Za „Herring pod kaput”
Predlažem u ovoj salati dodati umak na temelju kiselog vrhnja. Miješati 1 šalica kiselo vrhnje, 1 žlica senf i soli za okus i 1 čajna žličica ili čak nešto manje jabučnog octa. U zaostatak na homogenosti i podmazuje slojeva „kaputi”.
opcija №4
Pogodno za meso i povrće, salate. On je, također, na temelju kiselog vrhnja. To će trebati 2 žlice, dodati na njega 2 žličice soja umak i 1-2 češnja češnjaka.
opcija №5
Salate sa ribom i plodovima mora može biti optužen za „Tartar” umak. Kod kuće, može se pripremiti na sljedeći način: izmrviti 2 žumanjka, dodati 1 sirovi žumanjak, 1 žlica senfa, 1 žlica soka od limuna i tuku dok ne postane glatko.
Tanki mlaz ulijte 2/3 šalice maslinovog ili suncokretovog ulja, bič opet. Zatim dodati 2 žlice kiselog vrhnja, sol, malo nasjeckanog kiselim krastavcima, kopar.
Napišite u komentarima što zamijeniti majonezu u salatama? Ili gorivom s majoneze?
Vidi također: Kako mogu odmrzavanja ribe, tako da je kao svježe. moj put
Ako je članak bio od pomoći za vas - staviti Molimo slično. Pretplatite se na moj kanal kako bi se izbjeglo nedostaje nove recepte i članke. Hvala!