Iznenadite svoje najmilije i goste tako dobre role!
Recept mesna štruca s gljivama u lisnatom tijestu
sastojci:
250 g lisnato tijesto
pulpa od mljevenog svinjskog ili spreman 300-400 g
luk 2-3 kom.
300 g tvrdog sira
sirnjača gljive 400 g
jaja 4-5 komada.
Priprema:
Nadjev svinjskog 300-400 g celuloze.
Također možete koristiti spreman kupnju mljevena svinjetina. Pa mi usoljena govedina, jer je tijesto neslan.
Obrišite 2-3 luk, sitno sjeckani.
Gljive izrezati u male komadiće.
Zagrijte tava s suncokretovog ulja, staviti u posudu s lukom i gljivama pržene. Dodano soli na okus.
Kuhajte tvrdo kuhana jaja (to traje oko 5-7 minuta). Otopi zamrznute tijesto lisnato prema uputama.
Razvaljajte u rezervoar.
Previše tanko ne treba kotrljati, što se tijesto može suza u vrijeme valjanja valjak.
Naribati 300 g tvrdog sira.
Pospite sa sirom uklonio tijesto. Stavite mljeveno meso na vrhu.
Zatim ravnomjerno raspoređena po nadjev pržene gljive i luk. Na Stavite gljive narezane ploške jaja.
Malo soli i okretati tijesto s punjenjem u valjak.
Skrećemo role šav i legla na položio pečenje pergament.
Ulje tijesto sa žumanjka. Možete posuti sezamom ili kimom sjemenkama po želji.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Pecite role za 50 minuta dok ne omekša i zlatno smeđe.
Mi smo dobili spremni na svitak iz pećnice, malo ohladi, izrezati na komade a la carte i služio za stolom.
Roll ispada vrlo srdačna, ukusne i mirisne.
Na zahtjev sastojaka za nadjev može se mijenjati. Također možete uzeti neku drugu vrstu mesa.
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!