Vrlo punog okusa i ugodna mirisa čistog će se svidjeti svim ljubiteljima paprike. I težini jela može se podesiti na svoj ukus.
Iz navedenog količine sastojaka dobije se 3.5 litara gotovog proizvoda.
sastojci:
2.5 kg paprike
1,5 kg rajčice
2 glave od češnjaka
1-2 mahuna feferon
0,5 šalice biljnog ulja
0,3 šalice octa
2 žlice. l. sol bez slajdova
2 žlice. l. šećer
1 žlice. l. tlo paprika
1 žlice. l. suhih začina
1 hrpa peršina
Priprema:
1. Rajčice operite i nasjeckajte na pire pomoću lopaticu, tako da nisu dobili gotovu koru.
2. Operite temeljito uklonite stabljike i sjemena paprike.
Izrežite paprike u velike komade.
3. Peršin pranje, suha i fino usitniti. Možete koristiti i druge biljke, poput kopra ili cilantro.
Uz bosiljak i celer lišća, previše ukusna.
4. Češnja češnjaka rastaviti, očistiti i usitniti nožem.
5. Ljuta paprika sitno nasjeckajte dovoljno. Sjeme paprike sigurni da želite izbrisati.
6. U dubokoj tavi kuhana rajčica masu, dodati na njega češnjak, papar, sol, šećer, paprika, začini, ocat i ulje.
Dovesti do kuhati, dodati peršin.
7. Zatim staviti u posudu narezane paprike. Možete koristiti multi-boji paprike ili samo zelena.
Nije potrebno da se kuhati snack samo jednog crnog papra. To neće dobiti vrlo bogat umak i okus.
8. Kuhajte umak 15-17 minuta nakon vrenja.
Gotova paprika lako probode nožem, ali ne raspada.
9. Banke sterilizirana, kuhano kapke.
10. Feferon umak raširena u sterilizirane staklenke i odmah role pokriva.
11. Okrenite staklenke naopako da zamotate gornji pokrivač i ostavi da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Mirisne, ukusne paprike na-Kuban spreman i pohranjivanje na hladnom mjestu.
Sretno s pripremama, ukusna zimska i dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!