Recept za ukusnu krem vrhnje s kiselim vrhnjem, što je pogodno za bilo koju od kolača, slastica i ostalih konditorskih proizvoda. Spremi na recept, to je korisno za vas, jer je tako ukusna!
sastojci:
krema, masti 20% - 350 g
šećer - 110 gr
Jaje - 1 kom
maslac - 120 gr
brašno - 3 žlice
vanilija ukusu
Pomiješajte u zdjeli kiselog vrhnja, jaja, šećer, brašno i vanilije - to jest, svi sastojci osim maslaca. Miješajte dok uniformi i staviti u vodenu kupelj, stalno miješajte.
Masa treba učvrstiti za 10-15 minuta (ponekad je potrebno malo više vremena).
Ako držite žlicu na dnu posude za kuhanje, koja se priprema krema, i to ne teče unatrag (tj staza) - tako da se krema je spremna. Ukloni iz topline i ostavi da se ohladi.
U međuvremenu, tuku omekšanu maslac. Sada, često se dodaje u ohlađenu kremu. Žlica dodao - mješovita, žlica dodao - opet miješati.
Sada, tukli dok paperjast okupljanja. Krema pretvara debeli dovoljno da okus kremasta kao sladoled. Vrlo ukusna! Dobar tek, prijatelji moji!