Danas pripremamo laganu, ukusnu juhu s mljevenim pilećim polpetama, naime file. Juha je pogodna i za odrasle i za djecu, mršavi i ne mršavi! Opcija je apsolutno za sve.
Juha je bogata proteinima i vlaknima koja nas drže energijom tijekom cijelog dana. Unatoč svojoj lakoći, prilično je zadovoljavajući i može se pripremiti brzo i jednostavno.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Mljevena piletina - 300 gr.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Krumpir - 2 kom.
Sol po ukusu
Lovorov list - 1 kom.
Paprika aleve paprike - 3 kom.
Mljeveni crni papar - po ukusu.
Pileća juha - 1,5 l.
Korak po korak recept:
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni. Predlažem jednostavnu opciju bez rezanaca ili riže, ali ako želite bogatiju juhu, dodajte jednu po želji. Koristio sam prethodno kuhanu pileću juhu, ako ne, onda će također poslužiti i obična čista voda.
Koristite bilo povrće, svježe ili smrznuto. To su izvrsni: grah, svježi smrznuti zeleni grašak, brokula, cvjetača i drugi.
U izboru začina zaustavio sam se na onim klasičnim.
Luk i mrkvu narežite na male kockice. Nasjeckano povrće umočite u kipuću juhu i kuhajte 10 minuta na umjerenoj vatri.
Krumpir i papriku narežite na sitne komade. Pošaljite ih ostatku povrća u pilećoj juhi. Dodajte listove lovora i zrna papra.
U mljevenu piletinu ulijte sol i papar, začine prema vašem ukusu. Ako se pokaže tekućim, dodajte malo krumpirovog ili kukuruznog škroba. To će mljeveno meso učiniti gušćim i zadržati oblik polpeta tijekom kuhanja. Dobro ga temeljito promiješajte i tucite po zidovima posude dok ne postane glatko i čvrsto.
Namočite ruke vodom i smotajte male kuglice, stavite ih na dasku.
10 minuta nakon polaganja krumpira dodajte pripremljene polpete, promiješajte žlicom da se ne lijepe za dno. Juhu posolite i začinite po ukusu.
Kuhajte još 10 minuta. Pileće polpete kuhaju se vrlo brzo.
Poslužite juhu posutu začinskim biljem, uz krutoni ili kruh.
Dobar tek!
Svaki dan juha od pilećih mesnih okruglica koja ne postaje dosadna. Djeca ga jako vole. Za njih prvo jelo obogatite tjesteninom u obliku brojeva ili brojki. Sigurna sam da će im se svidjeti!
Polpete se mogu pripremiti ne samo od mljevene piletine, već i od puretine ili govedine ili od nemasne svinjetine. Ali tada ih treba položiti zajedno s krumpirom, jer će vrijeme kuhanja potrajati malo više.
Kuhajte s ljubavlju! Mir vama i dobro!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!