Ovaj kruh s češnjakom kuhati već dugi niz godina, to je vrlo ukusna za jesti uz juhu umjesto pampushek. Recept srca preporučujem, svakako pisati!
Sastojci za kruh s češnjakom:
Brašno - 4,5 -5 šalica
Voda - 2,5 šalice
Suhi kvasac - 1 paketa
Sol - 2 žlice tijesta i 1 čajna žličica umak
Šećer - 1,5 žlice
Češnjak - 3-4 režnja
Biljno ulje (poželjno maslinovo) - 3-4 žlice
1 šalica tople vode pomiješana sa šećerom, brašno i kvasac dodati - oko 2 žlice. Temeljito promiješati i ostaviti na toplom mjestu 10-15 minuta, ali ne više.
Kvasac je počeo raditi, a sada možete umijesiti tijesto. Sipati preostalu vodu (također toplo), dodati soli i brašna. Mijesiti tijesto. Pokrijte krpom i set za jedan sat na toplom mjestu, da rast tijesta.
Dok se tijesto diže, pripremiti češnjak umak. Pomiješajte ulje, to je poželjno da se maslinovo ulje, ali je moguće i suncokreta. Dodavanje soli u uljem, češnjakom i ribani ili stisnutu kroz tisak. Miješati da se otopi sol. Volim dodati malo zelenila.
Dakle, sat vremena prošlo, naše tijesto je došao. Bit ga udari i širiti u obliku podmazani. Može biti učinjeno u obliku kruha, volim podijeliti tijesto na 3-4 dijela i napraviti neke „kruha”. Mi ostavite na toplom mjestu 15 minuta rasstaivatsya.
Sada, test površina pokrivena sa češnjakom umakom i može se peći do zlatno smeđe. Temperatura je postavljena na 180 stupnjeva. Dobar tek, draga moja!