Danas ćemo imati meso kolače s kefir (hychiny). Oni su vrlo ukusne, hranjiv, brzo i lako priprema, tako da je recept je vrijedan vaše pažnje. Podijelite ga na društvenim mrežama, a to će ostati na vašoj stranici.
sastojci:
kefir
jaja
brašno
maslac
mljeveno meso
luk
zelenilo
sol
šećer
soda
papar
Pripremiti tijesto za tortilje. Uzeti 1 šalica jogurta, dodavanje tome pola žličica sodu, jedan od jaja, 1 čajna žličica soli 1 žlica šećera. Miješajte dok ne bude jednolično, i dodati 2 žlice maslaca.
Zatim sipati 3 šalice brašna i mijesiti tijesto. Brašno može biti potrebno i malo više - tijesto treba imati mekom i podatnom, gotovo ne lijepi za ruke.
Sada pripremite nadjev za kolače. Pomiješajte 350 grama mljevenog mesa (bilo) jedan luk, začine, sol i papar na okus.
Tijesto podijeliti na nekoliko dijelova - broj kolača. Koliko kolači ovisit će o pan veličine, pa se sami voditi.
Kugle tijesta napraviti. Svaka lopta ne produbljuju i šire nadjev od mljevenog mesa. Rubovi kombinirati kako bi dobili „vrećicu”. Ruke dati oblik tortilje, zatim razvaljajte valjkom, ali ne moraju primjenjivati pritisak. Pastile debljina bi trebala biti 5-7 mm.
Pržiti tortilje s obje strane. U idealnom slučaju, pržiti u suhoj tavi bez ulja. Ali, ako ne, onda možete dodati malo ulja. Dobar tek, prijatelji moji!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Također se pretplatiti na moj kanal kako bi se izbjeglo nedostaje nove recepte i članke. Hvala!