Kuhanje kolača od skute prema ovom receptu ne zahtijeva posebne vještine, a rezultat će ispuniti sva očekivanja. Pogledajte video i uvjerite se sami.
VIDEO RECEPT 👇
Kuhani od svježeg sira s beze "Ruže"
Maslac treba biti hladan, jaja trebaju biti sobne temperature.
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
- Žumanjke dodajte u skutu.
- Tamo dodajte pola šećera i sve sameljite vilicom.
- Ohlađeni maslac usitnite nožem.
- Prašak za pecivo dodajte u brašno.
- Promiješajte i prosijte brašno na maslac.
- Napravite mrvice od brašna i maslaca.
- Dobivenu mrvicu ulijte u skutu i zamijesite tijesto.
- Pošaljite gotovo tijesto u hladnjak na 30 minuta.
- Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i tucite dok se ne dobije čvrsta pjena.
- Dodajte malo po malo šećera.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte na debljinu od oko 5 mm.
- Rastvorite beze ravnomjerno po cijelom području tijesta.
- Smotajte kolut.
- Gotovu roladu narežite na komade od 1,5 cm.
- Posložite ih na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu.
Temperatura 180 ° C, vrijeme pečenja oko 30 minuta.
- Prošlo je 35 minuta.
D Sirna peciva, sokovi, kolači od sira, sufle i kolači
👉 Prerađeni svježi sir od kuće
👉 Kako napraviti ukusni svježi sir od mlijeka i kefira
Želim vam ugodan tek.