To je jedan od najukusnijih kremu koju ja znam. Kolači s njom ispasti vrlo ukusna i nježna, topi se u ustima. U principu, ovo je moja omiljena među vrhnje, uzeti recept znanje.
sastojci:
maslac
šećer
mlijeko
voda
želatin
krumpirov škrob
jaja
vanilin (vanilija ili šećer)
Uzmi 5 jaja i odvojiti proteine od žumanjaka. Proteini još izdvojiti i trljati žumanjke sa 0,5 šalice šećera i vanilin (vanilin šećer) u okusu. Zatim ulijte pola čaše mlijeka i promiješajte.
Sada smo se 0,5 žlica krumpirov škrob i razrijedi s vodom (pola čaše). Izlijevanje na žumanjaka umutiti, beat ili mikserom dok ne bude jednolična i staviti u vodenu kupelj.
Cook, stalno miješanje, dok se tada, dok se smjesa zgusne. Neka se ohladi, a zatim dodavanjem 150 grama omekšalog maslaca.
Skrećemo ostale sastojke. Uzmite 20 grama želatina i natopljene ga u maloj količini vode 15-20 minuta. Siva zatim u vodenoj kupelji, a tanak mlaz (!), Sipati u kremu. Želatina se mora potpuno otopljen prije dodavanja u kremu.
U zasebnu zdjelu, tukli bjelanjke i pola šalice šećera, zatim lagano dodajte u vrhnje i promiješati.
Pa, sve je krema „Ptičje mlijeko” je spreman, može se odmah koristiti za pripremu kolača, peciva i drugih slastica. Ako ste kuhanje veliki kolač, proporcije trebaju biti udvostručen. Uživajte u čaju, prijatelji!
Vidi također: Kremasti sladoled torta „Orijentacija sastanak”.
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!