Želim podijeliti moj recept za tijesto, što je velik za bilo koju pitu. Tijesto make kefir, bez kvasca, tako da ne čekati da se ustane. Uzmite recept u svojoj kuharici.
Sastojci za tijesto:
kefir
brašno
margarin
jaja
soda
sol
Požurio sam na umu da ovaj test nije tajna u sastojcima i načinu pripreme. Ovdje su neke nijanse kada gnječenje i valjanje, pa budite sigurni da pročitate do kraja recepta, tako da ne propustiti važne trenutke.
Dakle, prva stvar uzimamo 200 grama margarina za pečenje i utrljajte ga na ribež. Dodavanje na margarin 1 jaje, soli na okus. Ako imate slatko kolač, dodati 1 žlica šećera.
Mješavina jogurt 1 šalicu (bilo masti) i 1 čajna žličica sode bikarbone. Promiješati i sipati u jaje i margarin.
Sada stavite brašno i zamijesite tijesto. Brašno će trebati oko 3,5 čaše. Dodavanje svoj ne sve odjednom, pa se miješa u malim porcijama. Temeljito mijesiti tijesto i stavite ih u hladnjak na 1 sat.
U ovom trenutku, možete pripremiti punjenje. Ovo tijesto je univerzalno: to je savršeno smješten za obje slatkih i slanih pita za. Dakle, punjenje može biti apsolutno bilo. pečena sam od ovog tijesta kolači s bobičasto voće, gljive, krumpir i meso, jaja i mladi luk - uvijek ispostavilo ukusna.
Nakon 1 Chasa gat tijesto iz hladnjaka i valjka van u formaciji. Sada smo dodali na pola i razvaljajte opet. Ponovite tako jednom ili dva puta, a zatim možete napraviti pite.
Vrh preporučiti podmazati pitu od jaja - to će okus još bolji. Dobar tek, draga moja!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!