Recite svoje omiljene pljeskavice recept jetre. Volim ih, pa čak i moja kćer, koja inače ne jede jetru, jede ih sa zadovoljstvom, i to govori puno, jer sam ga u smislu hrane nemiran uvijek isti :)) kotleta stvarno ukusna!
sastojci:
jetra
riža
luk
jaja
brašno
sol
papar / začina
zelenilo
biljno ulje
Za pripremu ove krmenadle, treba nam oko 500 grama jetre. Jetra uzeti bilo koju želite. Mi ga proći kroz mljevenje mesa ili rasturati pomoću miksera.
Dodavanje u jetri 150-200 g kuhane riže. Potrebno je pripremiti unaprijed, dodajte sirovu rižu ne može, on jednostavno nije imao vremena za prženje.
Sada dodajte jedno jaje, staviti nasjeckani luk. Usput, možete preskočiti zajedno u jetru kroz mljevenje mesa. Ako želite, dodajte malo nasjeckanog zelenja.
Posoliti ukusu i malo crnog papra.
Mljeveno jetra postaje prilično tekućina, a da bi ga više podatna dosljednost, dodati nekoliko žlice brašna. Stavio sam obično 3-4 žlice.
Pažljivo promiješati jetreni misu i širenje sa žlicom u posudi s vrelom ulju. Pržiti pljeskavice na obje strane za nekoliko minuta. Doslovno 3-5 minute sa svake strane, više ne trebaju, ili kotletima ispasti teško.
Ovi burgeri su vrlo ukusne i tople i hladne. Savršeno u kombinaciji s bilo kojim prilogom, salata. Uživajte apetit, dragi moj!
Ako vam se sviđa recept, prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!