Jedan od mojih omiljenih juha, ja ga volim od djetinjstva! Vrlo jednostavno pripremiti, a okusa super! Kuhati ga često, i cijela obitelj sretni! Probajte i vi.
Priprema:
Skuhajte pileća juha. Koristim različite dijelove piletine, osim grudi. Bujon soj, zadržavajući samo komade mesa.
U juhu ključanja staviti 2 srednje krumpir, izrezati na kockice ili trake njih - kao što želite.
Kuhanje zazharku. U biljnom ulju prženi luk (1 kom) i pola mrkve. Ako vam se ne sviđa pržene, a zatim staviti luk i mrkvu s krumpirom direktno u tavu.
Sada ćemo napraviti knedle. Jedno jaje umutiti sa viljuškom sa malo soli. Dodajte brašno i zamijesite tijesto sa žlicom. Stavite brašno dovoljno da bi debeli ljepljive tijesto.
Uzmite tijesto sa žlicom u malim porcijama i širenja u juhu. Tijesto se ne lijepi na žlicu, izostaviti prije ili kipućoj vodi, ili direktno u juhu.
Nakon 7-8 minuta, juha s okruglicama spreman! To je vrlo jednostavna i brza. Poslužite juhu sa svježim začinskim biljem. Dobar tek, dragi čitatelji!