Hit prosinca! Kuhanje ukusna pekmez za odmor! A kad više kuhanja mandarina pekmez, ako ne u prosincu? To je u ovom trenutku, prije nove godine na policama je nerealna mnogi mandarine. Podijelite svoj recept u svojim društvenim mrežama svojim prijateljima također viđen
Priprema:
850 g mandarina moj pažljivo uklonite stabljiku i dodati u posudu. Ulijte u vodu. Voda što je potrebno za mandarine su potpuno prekrivena vodom. Dodajte sok od 1 limuna i staviti ga na štednjak. Nakon vrenja kuhajte 30 minuta.
Napomena: mandarina kuhati s kožom! Što to učiniti? Za džem je mirisne, jer su eterična ulja (isto mandarina okusa) Sadrži u koži. Dakle, ja vam savjetujem da odaberete mandarina raznolikost s tankom korom i bez sjemena. Možete kuhati pekmez bez kora. To će biti ukusna, ali to nije mirisne.
Nakon 30 minuta, mandarina Cook, isjeckati ih pomoću miješalica za pire. Ako imate Mandarina kamenjem, da ih treba ukloniti.
Dodajte 350 grama šećera i staviti ga na štednjak. Ako imate kiselo mandarine, šećer možda trebati malo više, pa pokušajte okus. Nakon vrenja kuha 20 minuta na niskoj temperaturi, uz miješanje, s vremena na vrijeme. Mi pomak zastoj u suhim sterilizirane staklenke i motati.
Ja vam skrenuti pozornost da ako pokušate pekmez odjednom, to može biti malo okus gorak zbog prisutnosti kore. No, nakon tjedan ili dva gorčine će biti više. Dobar tek!