Riba okreće sočna, aromatična, jednostavno ukusna! Pollock kuhati ovaj recept je vrlo čest. Ukusna, brza i nije skup! Rekao sam mu kako kuhati
Priprema:
Trebat će nam oko 600-700gr ribe. Mi samo prodavati smrznute Pollock, jer prvo odmrzavanja ribe potoroshim i izrezati u filetima. Izrezati u male komadiće.
Pripremite tijesto. Mix 2 jaja, prstohvat soli, malo mljeveni papar. Dodaj 40-50 grama ribanog sira. Mnogi ne stavi sir, ili tijesto će ispasti uopće isto što nam je potrebno, i pržiti ribu će biti teže. Dodaj brašno kako bi dobili konzistencije tijesta na palačinke. Ili malo tanji.
Svaki komad file od Pollock propada prvo u brašno. Brašno može dodati svoj omiljeni začin, biber, ili ne dodati ništa. Zatim mak sir tijesto i prže na obje strane biljnog ulja do zlatno smeđe. Pohani Pollock proširila na papirnati ručnik da viška ulja apsorbira. Dobar tek!