Dijelim moja tajna je vrlo ukusan i hrskav riža za ukras. Ispostavilo se uvijek! Svi djeverušama pripremiti prema mom receptu.
Priprema:
Kuhati mrvljiv riža, ne stane svaki izbor. Bolje da se dugo zrno blanširane NE. ispada najukusnijih prilog.
Dakle, kao i ja. U tavi rastopiti 2-3 žlice maslaca, staviti polovine ili četvrtine sitno sjeckani luk i pržite minutu ili dvije. U isto vrijeme voda se kuha u tavi. Udjeli su kako slijedi: za jednu šalicu riže 2 šalice vode.
Tada sam okrenuti najjači vatru i stavi u tavu s lukom riže. Rice suha, ne ispirati. Sada smo ga pržiti sa lukom, stalno miješajući. Nekoliko minuta kasnije riža počne da se smeđe boje - onda je vrijeme da ga prebaciti iz tave u vodu za kuhanje.
Soli na okus i kuhati dok kuhanu rižu. Ispada vrlo ukusna. Luk želji ne može dodati, i odmah pržiti rižu na maslacu. Dobar tek!