Već tiho počinje gljiva je vrijeme, dakle, postupno će se objaviti razne recepte s gljivama. Ali najprije želim podijeliti kul marinadu.
On je svestran, pogodan za sve gljive, pa se obavezno napiši recept ili ga podijeliti na društvenim mrežama - i to će ostati na vašoj stranici.
Sastojci za marinadu:
voda
sol
šećer
70% bit ocat
papar
karanfil
cimet
lovorov list
Gljive pažljivo ću pokušati uzeti srednja gljive - oni okus najbolje dobiti.
Napunite gljiva s hladnom vodom, dovesti do kuhati, a zatim odvodi vodu.
Ispunite opet s hladnom vodom, dovesti do kuhati bez miješanja. pjena će biti formirana - uklonite ga, a zatim pomiješajte gljive.
Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti gljivica i na njihovu veličinu, tako da je vrijeme ovdje jednostavno ne mogu reći. No, nakon što su gljive počeo tonuti na dno - Uklonite s vatre i baca u cjedilo. Ostavite ga na za 10-15 minuta, tako da svi čašu vode.
Do kuhane gljive, pripremiti sama marinadu. Proporcije su sljedeći: doda se 1 litra vode 4 žličice soli 2 žlice šećera, 2 lovor, pola žličice tla cimeta, klinčića 4-5 grašak i klinčić - 3-4 komada.
Ovime marinada do vrenja, ukloniti iz topline i uliti 3 žličice octa 70%. Sve marinada je spreman.
Gljive razgrađuju na sterilizirane staklenke, ali ne ih ispuniti u potpunosti, a oko 2/3. Ispunite marinadu i motati.
Gljive upijaju marinadu, kao što su „izravnat” i uzeti cijelu staklenku. Spremite marinirane gljive u hladnjaku ili podrum. Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!