Piletina gizzards sasvim određeni proizvod. Recepti iz njih - ali i ogroman gruzijskiI kod kuće, a u umaku i tako dalje. Radije relativno jednostavan recept klijetki. Oni su ukusno - kada mekana. Tako sam ih kuhati na prvom mjestu.
Rezultat je sočna povrće jeloAko ne pokušate, nikad ne znaš kako je to ukusno.
SASTOJCI:
• 450 g pilećim gizzards
• 700 g krumpira
• 1 mrkva
• 1 luk
• 1-2 režnja češnjaka
• 200 g mahuna
• sol, papar, svježe bilje
Krumpir s pilećim ventrikula
Pročišćeni komore napuniti sa hladnom vodom, staviti na tanjur i dovesti do kuhati.
Ako to ne učinite kao specifičan miris želucu, dovesti ih do kuhati i odvod vode. Ulijte čistu vodu.
Kada voda počne kuhati, smanjiti toplinu i uklonite pjenu.
Dodajte sol, lovorov list i malo graška piment.
Ostaviti komore pivo 1,5 - 2,0 sati.
To ovisi o tome koliko mekan vam se sviđa klijetki.
Iako je moguće napraviti povrća.
Povrće treba oprati, očistiti i izrezati.
Oblik i veličina rezanja do vas, ja cut krumpir u velike kocke, mrkvu i luk također.
Fino nasjeckajte češnjak.
Bilo je pola sata, klijetke prilično mekana. Oni mogu biti uklonjeni i izrezati na manje.
U tushilke toplo rastopljeni maslac ili druge masnoće.
Stavite češnjak i pržiti samo nekoliko sekundi, ovdje ćemo dodati luk i pržiti nekoliko minuta.
Nakon toga slijedi mrkve - dvije ili tri minute.
Sada dodajte krumpir i pržite te par minuta.
To je bio red na klijetki.
Ispunite tushilku preostalih juhu od njih i dovesti do kuhati.
Kad kuhana juha - smanjiti grijanje. Poklopac Poklopac tushilku i ostavite 10 - 15 minuta.
Kada je jelo gotovo je spremna - stavi mahune.
To ne može biti odmrznuta, staviti ravno iz zamrzivača.
Okus i dodati soli po potrebi, dodati papar, itd
Sve lagano promiješajte i smjesa dovede do kuhati.
Smanjite toplinu, poklopiti i ostaviti još 3-5 minuta.
Grijanje se može isključiti, ovo jelo je spremno.
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.