Podijelite svoje kulinarske trikove koje mi pomažu da se ubrza proces kuhanja krumpir za pire krumpir. Krenite na napomenu u ruci!
Duboko sam uvjeren da je vrijeme kuhanja ovisi o sorti. Potrebno poduzeti škroba. A tu su sorte koje su barem 40-50 minuta kuhati i krumpir još nije spremna. Ne ljeto Resident, razreda ne znam. No, tržište je uvijek tražio da mi dati krumpir, koji je ubrzo raspasti. To je pola bitke :))
tajna 1
Krumpir za pire kuha brže, ako se krumpir izrezati na nekoliko komada. Sve je jednostavan: što je manja količina krumpira, brže će biti spreman, pa smo podijeliti na dijelove.
tajna 2
Nakon što su krumpir nagomilan u tavi, jednom staviti na tanjur i ispunite s kipućom vodom iz posude, a ne hladnu vodu. 3-5 minuta za sigurno spasiti. Voda se brzo počne kuhati i kuhati krumpir.
tajna 3
Voda se ne soli! Ako se sol jednom krumpir će biti otpornije i da će biti loše kuhana mekana. Posoliti, kada će zgnječiti izravno.
tajna 4
Nakon što je voda počela kuhati, pokriti posudu s poklopcem i kuhati krumpir preko visoke topline, ali ne na maksimumu. Budući da je kuhanje u trajanju od 15 minuta.
tajna 5
Nakon 15 minuta kuhanja na visoke topline, natkriveni krumpir obično već učinjeno. Ponekad sam isključiti štednjak i dati više krumpira 2-3 minute „hoda” samo u vrućoj vodi. Čak i ako u sredini negdje malo ne bita sasvim kuhati ispravno - to ne smeta. Tijekom gnječenje sve dobro umijesi.
Tajna 6
Čuo sam negdje na TV-u. Morate dodati 1 žlica maslaca tijekom kuhanja. Navodno formirana top ulja plenochka pod kojima su krumpiri kuhani brže. Iskreno, ja stvarno ne vjerujem u to, jer je kuhati dok je u filmu neće biti, ali je ipak odlučio da vam pišem.
Ako je članak bio od pomoći - za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!