Vrlo jednostavno pripremljeni, dobro čuva, a ispada ukusno!
Preporučujem svima da imaju nekoliko limenke pirjanim kupusom. Neophodan preoblikovati u kuhinji. Gladan - otvorite staklenku!
sastojci:
3 kg kupusa
0,5 kg mrkve
0,5 kg luk
Članak 2.5. l. sol bez slajdova
Članak 1.5. l. šećer
0,5% octa čaša 9
0,5 šalice biljnog ulja
200 gr. pasta od rajčice
1 čašu vode
5 kom. lišće
8 kom. Paprika slatka graška
1 žlice. l. crni papra
3 kom. karanfili
0,5 sata. l. sjemenke korijandera
Priprema:
1. Da bere za buduću uporabu potrebu kasno kupus jedinica vektora s čvrstim tijelom i vrlo elastične Kočanima.
Narežite kupus je potrebno tankim izduženim trake. Ili koristite poseban rende. Ali, to je također manja, tako da je najbolje ruke.
2. Luk očistiti, oprati i izrezati na srednje kocke.
3. Mrkve su se također čisti i oprati, utrljati na medij ribež.
4. U tavi zagrijte biljno ulje.
5. Mrkva i luk pržiti za oko 10 minuta uz povremeno miješanje ne spaljeni.
6. Dodajte kupus, promiješati i pirjati još 20 minuta.
Ako kupus je sočan, moguće je ulijte 1 šalicu kuhane vode.
7. Podijelite rajčice i nastaviti pirjati još 20 minuta.
8. Sezona sa soli i dodati šećer. Začinite paprom, korijander i lovorov list. Karanfil na zahtjev.
9. Nakon kaljenja sipati ocat mješavinu zagrijati nekoliko minuta i ukloniti iz topline.
10. Odmah razgraditi kupus pirjan u sterilnim banaka, role pokriva i kuhano okrenuti naopako.
Obratka folijom deku i ostaviti jedan dan. Zatim pohranjivanja.
Sretno s pripremama, ukusna zimska i dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!