Pa, prijatelji, nastavljamo temu domaćih priprema za zimu. Danas ću podijeliti recept salata koja se nalaze u starom Sovjetskom novinama. To se zove „Sve deset” - to je za toliko komada koje je potrebno da se svaki sastojak.
Priprema:
Trebamo sljedeće povrće: patlidžan, luk, rajčica, paprika. Svaki od povrća uzeti 10 komada - otuda i ime. Isto tako uzeti 10 češnja češnjaka.
Patlidžana i rajčice izrezati na kocke, paprika trake, luk pola prstenje shinkuem. Fino nasjeckajte češnjak.
Povrće dodati zajedno u prikladnom spremniku, dodati 1 šalicu biljnog ulja, šećer staklenog poda i 1 šalicu 9% octa. Kuhajte sve zajedno na laganoj vatri 20 minuta nakon vrenja.
Imajte na umu: ne dodaje sol! Ovo je recept je bio tiskan u tom starih novina. Ali sam stavio soli na okus za vrijeme gašenja, oko 2 žlice (morate isprobati, jer je količina soli ovisi o veličini povrća).
Salata razlaže u sterilizirane staklenke i motati. Usput, količina navedenih sastojaka okrenuti oko 4 kg salate na izlaz. Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!