Mirisna ukusna masnoće koja se topi u ustima! Najbolji recept! Cook nećete požaliti! Podijelite svoj recept u svojim društvenim mrežama svojim prijateljima, također, vidjeli smo kako kuhati ovaj ukusan masnoće.
Priprema:
Trebat će nam dva komada slanine mase oko 300-400gr svaki. Ako jednom komadu, ipak preporuča se smanjiti.
Kuhanje luk marinadu. 1 l vode, 2 nekoliko luk kože, 5 žlice soli, 2 žlice šećera, 5 grašak klinčića, lovor 3-4. Mi smo stavili sve zajedno na tanjuru. Možete čak staviti malo kumin, ako želite.
Savjet: Ako puno mesa vene (više od polovice ukupnog volumena), preporučujem stavljanje soli manje, 4 žlice, jer je meso upija sol više od masnoće. A može se malo slano.
Kuhajte 3 minute i marinadu staviti mast. Kuhati oko 15-20 minuta. Zatim isključite vatru, masti rezerve marinadu. Nakon što je marinada ohladi, pritišće gornju ploču. I pritisne smo tako da se mast potpuno u luk kože. Ostavite 12 sati.
Nakon što je uklonjena mast, malo obrisala papirnatim ručnikom, trljati s češnjakom. To traje oko 6-7 klinčića. Također možete utrljati papar. Zamotajte u pergamentu ili foliju i ostaviti 4 sata na masti natopljene okuse češnjaka i papra. Dobar tek!