Sendvič, ili zatvoreni sendvič, poznat je i kao sendvič s palicom.
Postoji ili legenda, ili povijesna činjenica o podrijetlu sendviča, ili verzija o tome kako se pojavilo ime ovog jela, jer su ljudi hranu zavijali u kruh u drevnija vremena. Jednom davno, prije nekoliko stoljeća, engleski diplomat, grof od Sandwicha, strastveni kockar, zamolio da mu posluži govedinu između dva komada kruha kako biste mogli jesti bez prekida postupka igre.
Vremenom su takvi sendviči postali popularni i pojavili su se mnogi recepti - od vrlo jednostavnih do najsofisticiranijih sa skupim sastojcima. Međutim, najpopularniji je sendvič sa šunkom, sirom i zelenom salatom. Majoneza je tradicionalni namaz za nju, ali jelo možete učiniti malo zdravijim tako da umak od majoneze zamijenite mješavinom avokada i kiselog vrhnja.
Sastojci:
Kruh od cjelovitih žitarica (narezan) - 8 kom.
Salata (lišće) - 4 kom.
Šunka (narezana) - 8 kom.
Sir (narezan) - 8 kom.
Rajčica - 2 kom.
Avokado - ½ kom.
Kiselo vrhnje - 2 žlice
Sok od limuna - ½ žličice.
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept:
1. Pripremati hranu. Možete uzeti bilo koju šunku. Umjesto kruha od cjelovitih žitarica, prikladan je i kruh s tost kruhom. Međutim, svaki sastojak ovog jela može se odabrati prema vlastitom ukusu.
2. Osušite kriške kruha u suhoj tavi ili pećnici dok se ne oštre i ohladite. U međuvremenu pripremite namaz: avokado zgnječite vilicom dok ne postane pire, dodajte limunov sok, kiselo vrhnje, sol i papar. Sve izmiješajte.
3. Rajčice narežite na tanke ploške. Prikladno je to učiniti nazubljenim nožem. Stavite šalice rajčice na sito da se ocijedi višak tekućine.
4. Za jedan sendvič uzmite dvije kriške preprženog kruha i s jedne strane rasporedite smjesu avokada i kiselog vrhnja.
5. Zatim na svaki komad kruha stavite krišku sira i jedan od ovih komada za sada ostavite po strani. A na drugom, nastavite "graditi" slojeve sendviča: stavite šunku.
6. Dalje - list salate i nekoliko kriški rajčice.
7. Na to stavite još jedan komad šunke.
8. Sve prekrijte komadom kruha i sira koji ste ranije izdvojili i sendvič malo pritisnite rukom na dasku da se sastojci zgusnu i, kako kažu, "upoznaju".
9. Sendvič je spreman, ali možete ga poslužiti u obliku u kojem je uobičajeno služiti u klubovima i kafićima: tijekom odrežite koru kruha kako biste dobili ujednačen kvadrat, a zatim ga prerežite dijagonalno. Rezultat je porcija koja se sastoji od dva trokutasta sendviča - ovo je klasična vrsta jela.
10. Učinite isto za preostale sastojke.
11. Sada možete poslužiti sendviče za stol ili zamotati dio sa sobom. S takvim međuobrokom možete ići na posao, i na učenje, i na piknik.
Domaći sendvič sa šunkom i sirom utažit će vašu glad, a osim toga nije samo ukusan, svijetlih slojeva i oduševljava oko.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro