Nedavno sam okrenuo zanimljivu kuharicu u mojim rukama, koja je napisana 1927. godine. Vrlo je zanimljivo da priprema u to vrijeme, to je bio u '92!
Ovdje je knjiga koju sam nazvao „Kuhinja na štednjaku i kerozin štednjakom.” Ovo nije original, a pretisak. No, sadržaj, stil prezentacije i receptima jedan na jedan, kao u knjizi objavljenoj 1927. godine.
Knjiga sadrži ne samo recepti za razne jela, ali i opće savjete o kuhanju. Na primjer, autor objašnjava kako kuhati ribu:
Iskreno, neka od jela Nisam zanimljivo za mene i moju obitelj, oni nisu relevantni. Ali mislim da su bili popularni u ranom dvadesetom stoljeću. Na primjer, iz zelenog kupusa sadnica. Ne razumijem točno što je značilo sadnice. Što se podrazumijeva pod riječju „sadnica”? Za mene, ovaj mali razredi rajčice ili paprike u kutijama na balkonu :))) nije iz istog juha kuhati!
Također nije uvijek jasno od prvog broja sastojaka. Na primjer, u receptu zadovoljava „Seks bocu kiselog vrhnja” ili „šećer staklo”. U mom razumijevanju, i boca i čaša, i ostali spremnici dolaze u različitim veličinama i shvatit ćete odmah koliko vam je potrebno u gramima i mililitrima.
Ja ću ponekad objavljivati recepte iz ove knjige. Mnogi od njih su vrlo zanimljiva, originalna, a ja ih nisam upoznala na internetu.
Dragi čitatelji! U Yandex. Zen promijenio algoritam za prikaz materijala. Ako ne kladiti se sviđa, moj članak će pokazati. Dakle, molim vas staviti „palac gore”. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!