Malo neobično recept pelmeshek. umjesto testa će se koristiti najčešći lepinju! Nemojte se iznenaditi! Ne možete zamisliti kako je ukusna ispada! Umjesto toga, napisati recept
Sastojci koji su potrebni:
mljeveno meso - 500g
pita tanka (Armenska) - 2 komada
Jaje - 1 kom
mlijeko - 1/3 šalice
ili kruh - 1 kriška
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
rajčica - 1 žlica
krema - 150 ml
sol, mirodije - ukusu
biljno ulje
Hljeb ili kruh namočen u mlijeku za 10 minuta i dodati u nadev. Nastojimo voziti jaje, sol, papar.
Fino izrezati luk, mrkva rubbed na grubo ribež.
Sada uzmemo pogačicu i širiti to mljeveno meso, poravnati žlicom ili rukama. Nadev treba „razmazana” na pita kruh. Skrećemo čvrsto rolu i ostavite 15 minuta.
U ovom trenutku, pržiti u tavi sa biljnim uljem, mrkvom i lukom. Pržiti 10 minuta.
U zasebnu zdjelu pripremiti umak: pomiješajte vrhnje, rajčica i malo soli. Možete dodati jedan češanj češnjaka i bilja.
Roll pita izrezati na male komadiće i rasporediti na luk i mrkvu. Napunite umak, pokriti s poklopcem i pirjati na laganoj vatri 30 minuta. Ako je potrebno, sipati malo u procesu vode ili juhe. Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Naravno, to nije u potpunosti točno knedle, koje znamo. Izmišljeni, ali ipak to je vrlo ukusna, a recept je pravo na postojanje!