Jedan od omiljenih recepata kolača. Vrlo bujna, mirisne i ukusne - nemoguće odoljeti. Podijelite ovaj recept u svojim društvenim mrežama - neka vaši prijatelji također, vidi.
sastojci:
kvasac - 7 g (suho)
mlijeko - 150 ml
kiselog vrhnja - 100g
biljno ulje - 2 stol.lozhki
šećer - 2 žličice
Sol - 1 čajna žličica (djelomično)
brašno - oko 380 grama
U toplom mlijeku rastopiti kvasac, dodati šećer i ostaviti 10-15 minuta.
Nakon što je pjena počinje da se formira (znak da je kvasac počeo raditi) - dodavanjem kiselog vrhnja, sol, ulje i brašno. Brašno će trebati oko 350-400gramm. Mijesiti tijesto. To mora biti malo staviti na ruke, dosljednost mekom, elastičnom.
Ostavite tijesto na toplom mjestu oko pola sata. Jedan je uspon dobro.
Sada, širiti tijesto na stolu, posutu brašnom, pritisnite prema dolje i podijeliti na 10-12 dijelova - to je koliko ćemo imati kolača (krafne).
Malo odmotati njihove debljine od oko 5-7 mm. Jedan odmah tava s obje strane u biljnom ulju. A možete pustiti da odstoji 15-20 minuta, a zatim pržiti.
Usput, ovi kolači mogu biti pečena u pećnici, nakon četkanja jaje. Dobar tek, draga moja!