Danas pripremam za svoje najmilije lijeni hačapuri i želim podijeliti recept s vama. Siguran sam da će vam se svidjeti, jer je dobro, hačapuri dobiti puuuuuno ukusna!
Ono što je potrebno:
Kefir - 0,5 litara
Jaja - 4 komada u tijesto i plus za punjenje
Gazirane vode - 150 ml
suluguni - 150-200 gr
bilje na okus
soda - pola žličice
biljno ulje - 5 žlice tijesta plus kuhanje
soli za okus
šećer ukusu
brašno
Kefir je malo zagrije, a zatim dodajte jaja, sol, šećer i sodu bikarbonu, dobro promiješati dok glatka. Zatim dodajte brašno. Brašna koliko je potrebno da se napravi gusta tijesto, kao u fritule.
Zatim uliti soda, biljno ulje i pecite palačinke na vrućoj tavi. Gazirana voda može trebati malo više ili manje. To sve ovisi o tome koliko gust želite palačinke.
Sir utrljati na ribež, dodati začine na njega. Sada, za svaku palačinku (kad je još vruće, te je u posudu) stavite sir, razbiti jaje na vrhu. Rubovi palačinka presavijeni četiri strane.
Zatvorite posudu s poklopcem i kuhati na laganoj vatri. Nakon 1-2 minuta, protein „otimanje” - hačapuri i može biti uklonjena iz tave. Dobar tek, draga moja!