Riba ispada jako sočan i nevjerojatno ukusna. Ovaj recept preporučam od srca, siguran sam da ćete cijeniti, jer skuša dobiva jednostavno odličan!
Sastojci koji su potrebni za ovo jelo:
ribe skuše - 2 kom
Mrkva - 1 kom
Luk - 1 kom
biljno ulje - 3 žlice
sol, papar, lovor - na okus
Skuša odmrznu na sobnoj temperaturi. Izvade, izrezati na kriške.
Luk izrezati na kockice ili na pola prstenje. Mrkva utrljati na grubo većoj ili shinkuem trake.
Sada uzmi staklenku (1 volumen litra će biti dovoljno), i naslagane slojeve skuša i povrća. Dodati sol i začine za okus. Završni sloj (gornji) treba biti povrće.
Sipati u vrč biljnog ulja, pokriti folijom na vrhu posude. Umjesto skuše limenke se može staviti u lonac.
Banke staviti u hladni (!!!) peć. Uključite pećnicu tek nakon što staviti u banku! Pa, ako će biti kuhanja u lonac, to može biti vruća. Pecite ribu oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Poslužite skuše s bilo ukras ili salatu. Riba dobiti ukusan i vrlo sočan! Dobar tek, dragi moji prijatelji!