Ova salata od mahuna molimo čak i oni koji ju ne vole. To je samo nestvarno ukusan! Svakako ga probati, i to će biti vaš omiljeni recept!
sastojci:
Grah - 300gr
Maslinovo ulje (može zamijeniti suncokret) - 1 žlica
Umak od soje - 2 žlice
Jabučnog octa 6% - 1 žlica
Šećer - 1 žličica
Sezamovo - 3-4 žlice
Mljeveni crni papar na okus
Ova salata se može pripremiti i od svježih i smrznutih mahuna. Kuhati za 7-8 minuta, a zatim se naginje cjedilo, te ispere hladnom vodom.
Do kuhanog graha, suha tavi popržite sjemenke sezama, stalno miješajući. Nakon sezama postati zlatno smeđe - ukloniti iz topline.
Pripremite preljev za našu salatu. Mix jabuka jabukovača octa, ulja, soja umak, papar i šećer. Ne dodavati sol na preljev, umak od soje i tako slano. Ali ako sol nije dovoljno za vas, onda naravno dodati. Ako vam se sviđa duhovit, možete dodati češanj češnjaka, iscijediti kroz tisak.
Sada, mix grah i sezamovo odijevanja. Uklonite salatu u hladnjak na 30-40 minuta, treba inzistirati da grah natopljen zavoj. Vrlo ukusna ispostavilo, dobar tek!