Srdačna, lijepo i vrlo ukusna dobiti predoblik zimski grah. Pokušajte ga sami! Kompletan obrok u banci je spremna, jednostavno predgrijavanje.
Salata od gljiva i grah za zimu
sastojci:
1,5 kg gljiva
1 kg crvenog graha
3 kg rajčice
1,5 kg mrkve
3 kom. luk
2 žlice. l. šećer
200 ml biljnog ulja
0,5% octa 6 čaša
6 grašak klinčića
Članak 2.5. l. sol bez slajdova
Priprema:
1. Potopna grah unaprijed u hladnu vodu, po mogućnosti preko noći.
Nadalje, to bi trebalo biti kuhano dok ne omekša u slanoj vodi.
2. Očistite gljive, narežite na kriške ili komade udobnim.
3. Luk isjeckati na kockice ili tanke polu-kolutove.
4. Nešto pržene gljive i luk na maslacu u tavi (3-5 minuta), zajedno s ostacima ulja staviti u tavu.
5. Oni su dodali grah, oguljeni kožu i mljeveno rajčica, papar, sol, nariban grubo naribani mrkva (možete utrljati na korejskom), šećer, maslac i dobro izmiješati.
6. Put gulaš salatu na laganoj vatri oko 40 minuta.
7. Za 10 minuta dok kuhani sipati ocat.
8. Razgrađene salata sterilizirane staklenke, čvrsto zamotana, okrenuti i završiti, ostavite da se ohladi na 24 sata.
Bean salata u zimi s patlidžanom
sastojci:
1 kg crvenog graha
1 kg rajčice
1 kg patlidžan
10 režnja češnjaka
1 kg paprike (slatka debljine)
3 žlice. l. šećer bez vrha
3 žlice. l. gruba soli s malo klizača
Članak 1.5. biljno ulje
100 ml 9% octa
Priprema:
1. Operite grah i upiti za 10-12 sati. Voda tada je zamijenjen i kuhati dok pola graha u slanoj vodi.
2. Čisto iz sjemenke iz paprike i narežite na velike trake.
3. Patlidžana ispere, rezati u debele ploče i kratko u slanoj vodi, na 3 sata.
4. Uklonite patlidžan iz vode, narežite na velike kocke i posuti sa soli.
5. Rajčice narežite na komadiće manje ili nadjev.
6. Češnjak je prošao kroz tisak i pomiješati s težinom od rajčice.
7. Sezona Umak od rajčice sa soli, šećerom i slatkim graškom slomiti.
8. Stavite umak na laganoj vatri i dovesti do kuhati, kuhati 5 minuta, ne dajući više težine na mjehur.
9. Stavite u umaku od papra i kuhajte oko 10 minuta u njemu.
10. Zatim, patlidžana i graha.
11. Salata gulaš oko 30-35 minuta pod poklopcem.
12. Pet minuta prije kraja kuhanja zaliti octom. Donesite salatu do spremni raspasti i gotovo mjehurića u sterilnim banaka. Odmah roll up, okrenuti naopako, da sakriju svoje toplu deku. Ostavite jedan dan, a zatim izvršiti uplatu.
Klasična salata s grahom za zimu s rajčicama i paprikama
sastojci:
1 kg bijelog graha
2.5 kg rajčice
1 kg mrkve
1 kg obojenih paprike
4 velike žarulje luka
0,5 litara biljno ulje
1 žlica šećer sa klizačem
1,5-2 čl. l. sol
1 h. l. crni papra
5 grašak klinčića
3 lovor
1 žlice. l. 9% octa
Priprema:
1. Paprike očistiti od sjemenki i pregrade, izrezati u trake.
2. Uz paradajz oguliti, nasjeckati rajčice na kockice.
3. Luk i mrkvu očistiti. Izrežite luk na pola prstenje, mrkve i naribati s velikim podjelama.
4. Sve povrće staviti u lonac. Dodajte sol, papar, šećer, lovor i maslac.
Promiješati, dovesti do kuhati. Zatvori zdjelu s poklopcem i ostaviti da se gulaš na laganoj vatri oko sat vremena.
5. Ulijte ocat, promiješati i nastaviti kuhati još sat vremena, miješajući svakih 10 minuta masti, pa povrće ne lijepi za dno.
6. Sterilizirane staklenke i poklopce praktičniji način.
7. Razgraditi pripremiti salatu od banaka pod istim vrata, roll up, okrenite posudu, pokriven sa svih strana dekom i ostaviti prostora za jedan dan.
Zatim uklonite polog.
Sretno s pripremama, ukusna zimska i dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!