Oni podsjećaju na poznati „svjetlo”, samo manje oštra. Ukusna i originalni!
sastojci:
2 kg medij patlidžan
150 ° C. češnjak
1 kg crvena paprika
1 u bloku gorke ili vrućim paprike
0,5 litara rajčica (dobri)
1 kg luka (velikih)
1,5 šalice biljnog ulja
octa 6% (1 sat. l. U svaku posudu u 0.5 L)
Članak 1-1,5. l. sol
1 žlice. l. šećer
Paprika slatka graška
lovorov list
crni papar
Priprema:
1. Patlidžan ispere i izrezati na kriške debljine 0,5 cm. Stavite ih u zdjelu, posolite, dodajte hladnu vodu za kupanje. Ostavite da djeluje 30 minuta.
2. Bugarski papar na čisto iz sjemenki i izrezati na tanke trake. To može biti mali kocke.
3. Luk, oguliti i izrezati na kolutiće.
4. Banke obratka sterilizirana, kuhano poklopac.
5. Na dnu svakog može sipati preko tri graška crni papar, lovorov list 1 i 1-2 graška piment. Stavite na češnjak klinčić.
6. Zagrijte pola biljnog ulja i pržiti patlidžan kriške u njemu.
7. U zasebnim tava pržiti do zlatno smeđe lukom.
8. Bankovni širenje slojevi patlidžan kriške, luk prstenje i papar štapovima. Seal pod istim vrata.
9. Zatvoreno vruće paprike narežite na kolutove i dodati na svaku staklenku.
10. Kuhati 1 litru vode. Otopi se u soli i šećera. Kuhajte. Onda malo ohladi i pomiješati s rajčica.
Ako je tijesto je gust i kvalitetu, te dobiti malo rajčice umak. Samo malo tekućine.
11. Pažljivo, jedna žlica prelijte umak bez dodavanja na rubnih staklenke 0,5 cm.
12. Stavite staklenke s patlidžana sterilizacije. Približno 15 minuta nakon kipuće dovoljna da se 0,5 litra staklenke.
13. Nakon određenog vremena u staklenke za 1 sat zaliti. l. ocat i kuhano odmah zategnuti kapu.
Okrenite staklenke naopako i prazni poklopac ručnik. Wrap up nije potrebno. Nakon jednog dana, spremanje ga na hladnom i tamnom mjestu.
Ispostavilo se vrlo lijep i mirisni snack. Imamo ga jeli prvi, prije nove godine.
Budući da je vrlo ukusna!
Sretno s pripremama, ukusna zimska i dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!