Pa, tko ne voli domaći kruh? Ova ukusna, mirisna i ništa usporedivo. Sam s vama podijeliti recept je nevjerojatno ukusna baguette. Budite sigurni da kuhati, a vi ćete zaboraviti na kruh časopisa.
Priprema:
Pripremiti tijesto za peciva. U toploj vodi (250 ml) se razrijedila sa suhim kvascem (7 g) i ostaviti 10-15 minuta. Tijekom tog vremena kvasac rastopiti i početi djelovati.
Sada dodajte dvije žlice biljnog ulja i 400 grama brašna. Postupno uvođenje brašno, prethodno prosijani kroz sito. Zatim tijesto dobiti uniformu i više prozračne.
Temeljito mijesiti nastali tijesto i staviti na sat vremena na toplom mjestu. Tijesto treba povećati.
Zatim formiraju peciva (bio sam ovog proizvoda dobivena Baguette 2-3) s oštrim nožem make rezova. Korištenje silikonska mast četka baguette jaje, lagano tukli vilicom ili umutiti.
Na vrhu po želji, možete dodati sjemenke sezama, maka, origano, i drugi. začina.
Kod pečenja postoje nijanse. Ukrasi postavljeni u zagrijanu na 230 stupnjeva peći za 5-6 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 200 stupnjeva.
Da biste dobili svjež, svakih 7-10 minuta škropili s kruhom i vodom, sama pečenje. Općenito, baguettes se peče 30-35 minuta.
Nakon izlaska iz pećnice izvaditi ih - odmah ga zamotajte u ručnik i neka u tom obliku su kul. Peciva, tako pripremljeni, dobivaju se jednostavno super!
Dobar tek!