Predivno lijepo kiseli krastavci!
Otvaranje zimske staklenku krastavaca, kiseli s jabukama, teško je odlučiti što je više ukusna - pikantan pikantan okus jabuka sličnim kiseli ili slatko kiselim hrskavih krastavaca sa zanimljivim voća napomena.
Neobična baršunast okus i stječe marinadu, koja se preporučuje obogatiti suhe začine.
Zajedno s octom i češnjakom igrati ulogu konzervansa kiselo jabuka, od kojih morate pažljivo izvadite patronu sjeme.
Važno! Jabuke uzeti kiselo.
Krastavac samo malo soli premaz i posebne razreda.
Prije punjenja konzerve, oni bi trebali biti za nekoliko sati potopiti u hladnu vodu.
Kiseli krastavci u zimskim jabuke bez sterilizacije
Sastojci 0,5 litre posuda:
5-8 kom. krastavci
1-2 jabuke
1 češanj češnjaka
2 kom. karanfili
1 h. l. šećer
1 h. l. sol
Članak 1.5. l. 9% octa
4-5 grašak mirisnog crnog papra
1 list hrena
Priprema:
1. Krastavci temeljito ispere vodom, uklanjanje trnje i prljavštine.
Također, operite staklenke i staviti ih u hrena listova - to će dati sok od krastavaca škripanje.
Stavite krastavce u posudu čvrsto kao što je to će učiniti banke.
2. Jabuke izrezati na četvrtine, odsijecanje sjemenki i ispiranje vodom. Zatim ih staviti u staklenke od kiselih krastavaca.
3. Kuhati vodu i puniti u staklenke (kao što će) ih zamjenom za drvene nožem ili oštricom, tako da se spremnik ne puknut tijekom infuzije kipuće vode.
Pokrijte posudu i tanjurić ili poklopac i neka krastavaca s jabukama održavaju u kipućoj vodi točno 10 minuta.
4. Ulijte u posudu kuhana začina, slomiti češnjaka.
Odvod vode iz limenke pomoću poklopca odvod s otvorima. Kuhati, izvadite iz topline i sipati u ocat slanom vodom.
5. U bankama, možete dodati kopar kišobranima ili grančice peršina, kopra.
6. Prelijte povrće kuhano marinadu drugi put i odmah vijak kapke.
Cool i ukloniti polog.
Kiseli krastavci sa zelenim jabukama
sastojci:
0,5 kg krastavaca
0,5 kg jabuka
Za marinadu:
1 L vode
100 gr. šećer
60 gr. sol
ribizla lišće, trešnja ili magnolija loza - na okus
limunska kiselina
Priprema:
1. Operite krastavci, odsječeni stabljike.
2. Jabuke se isperu, izrezati na 4 dijela, uklanjanje jezgru.
3. Voda, šećer i sol kuhati.
4. Kako rasporediti jabuke i krastavce na banke.
5. Prelijte marinadu držite oko 5 minuta, ocijedite ga natrag u posudu.
6. Opet kuhati opet i sipati u bankama, iscrpljen nakon 5 minuta i kuhano po treći put.
7. Stavite u opranih ribiza lišća.
8. Pour kipuće marinadu, dodavanje limunske kiseline stezni svitak i odmah začepljena.
9. Cool pod ručnik. Sakrij ga na suhom i hladnom mjestu za pohranu.
Sretno s pripremama, ukusna zimska i dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!