Svijetla bundeve, sočne svinjetine i paprika - nevjerojatna kombinacija!
sastojci:
2,5-3 kg bundeve narančasta ili žuta
1 kg svinjske celuloze
2-3 kom. crveni luk
1 može konzervirane kukuruza
1 posuda maslina, koštice
2 crvene paprike
100 gr. riža (ili drugi Basmati dlinozernogo)
biljno ulje
3 češnjaka
2 sata. l. šećer
crvena paprika
1 pod od čili
sol
začini
balsamico octa
Priprema:
1. Operite bundeve, odrezati vrh i malo razgovora. Ne bacajte ovaj dio - će pokriti.
Zatim žlicom izvadite pulpu iz unutrašnjosti bundeve. Nakon sjemena i da je s njom. Meso je rez nije potrebno. Još jednom, isperite i osušite.
2. Sol bundeve unutar i izvan mast s maslinovim uljem i stavite u veliku vrećicu ili čahure za pečenje.
3. Vezati labav rukavac. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Stavite bundevu u pećnici 25-30 minuta.
4. Svinjski izrezati na komade 2-3 cm.
5. Luk izrezati na kolutove.
6. Pomiješajte meso s lukom, češnjakom prošao kroz tisak.
Dodati 1 sjeckani ili 1 sat. l. čili paprike i soli za okus, dodati 2 žlice balsamico octa.
Ostavite meso u marinadi 1 sat.
5. Pržiti kriške svinjetine na laganoj vatri u biljnom ulju.
Zatim dodati meso i konzerviranog kukuruza, ako postoji na kockice bundeve meso.
To možete učiniti bez pulpe u nadjev.
6. Crvena paprika očistiti od sjemenki i izrezati na kocke.
7. Slika ispiranje hladnom vodom. Staviti u posudu od sjeckanog paprike i maslina kriške, riže i soli za okus.
8. Osim sipati 2 TSP šećer, čili prah.
Preko visoke topline, pirjati za punjenje dok tekućina ne ispari iz gotovo u potpunosti.
9. Uzmi bundeve jetre iz pećnice, pažljivo otvorite rukav za pečenje.
10. Napunite lonac punjenje bundeve mesa do vrha, zatvorite poklopac i malo bundeve. Opet vezati rukav za pečenje.
11. Stavite posudu u pećnicu. Pre temperaturu treba sniziti na 165 stupnjeva.
12. Kuhanje oko 1 h. Vrijeme ovisi o veličini peći i bundeve. Nakon sat vremena lagano dodirivati stranu prst bundeve, ako mekan, znači spreman.
13. Izvadite bundevu s rukava, ne sipati sok, potrebno je dostaviti kao umak.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!