Samo dobrih pola sata i najukusnije jelo je spremno. Pollack ispada vrlo nježnom, sočan s ugodnim kremastim okusom, dobro, jednostavno ukusna! Svakako probajte, sigurno ćete uživati u njoj!
Koji su sastojci potrebni:
Riba Pollock - 2 kom
Kiselo vrhnje - 200g
Češnjak - 3-4 režnja
Soli na okus
Paprika / začina za ribu na okus
Brašno roll ribe
zelenilo
biljno ulje
Riba se čisti i izrezati u filetima, to nije bilo kostiju. Fileti izrezati u male komadiće. Ako prtljati sa klanja fileti nemaju vremena ili ne osjećamo, samo izrezati na komade.
Pomiješajte brašno s crnim paprom i kosti ribe. Ako želite, možete dodati bilo začine koji su popularni.
Komadi Aljaske Pollack prže u biljnom ulju u tavi s obje strane do zlatno smeđe. Ako ne jesti pržene, ne možete Pollack pržiti i pecite u pećnici ili samo ugasiti.
Sada riba dodajemo kiselo vrhnje, sol i protisnuti češnjak. On prolazi kroz tisak i sitno nasjeckajte. Lagano promiješati kako bi se izbjeglo oštećivanje ribe. Na zahtjev umaku od vrhnja, možete staviti mali naklon.
Pan pokriti s poklopcem i kuhajte na srednje jakoj vatri 5-10 minuta. Mi služiti, pospite začinskim biljem, s bilo prilogom, povrće salata. Dobar tek, dragi moji prijatelji!