Danas za ručak sam kuhati ukusna, sočna, samo velike pljeskavice pod kaput. Ovaj recept - odličan način da se uobičajene burgeri više zanimljiv i ukusan. Uzmi recept bilješku.
Sastojci koji trebamo:
Mljeveno meso - 500g
Jaja - 1 kom
Palica - 1-2 kriške
Mlijeko - 100ml
Sir - 150gr
Rajčica - 1 komad
Maslac - 30g
Majoneze - 1-2 žlice
sol
papar
biljno ulje
Prvo, pripremite nadjev za kotleta. Mljeveno meso pomiješajte s jajima, kruh, namočen u mlijeko i majoneze. Dodaj u mljevenim sol i papar na okus.
Sada sir (uzeti prvih 30 grama, koliko ulja i maslaca), izrezati u male komadiće. Izrežite i maslac.
Zatim vlažnim rukama oblikovati ravnu pljeskavice (tipa za hamburger), staviti u sredini komad sira i komad maslaca. Rubovi spajanje i obrezivanje, dajući ovalnog pljeskavice. Dakle, punjenje treba ući.
U tavi sa biljnim uljem pržene popečke do zlatno smeđe. Vatra dovoljno jaki da doslovno pržiti 2 minute sa svake strane.
Sada pljeskavice s uljem u kojem su pržene, prebacimo u posudu za pečenje. Na svaki krug staviti odrezak rajčice, a zatim pospite preostalim sirom (rešetki). Vrh može biti malo više majoneza masnoća. Ako se bojite da će pljeskavice staviti, možete dodati malo vode obliku.
Pecite u pećnici na 200gradusov oko 40-45 minuta. Ukusna sočna mesne okruglice spremni ispod krznenog kaputa! Dobar tek, dragi moji prijatelji!