Pozdrav svima! Danas želim podijeliti svoje tajne kuhanje hamburgera lignje. Gotovo nitko od mojih prijatelja nikada nisu pripremljeni. No, svi koji su probali su bili iznenađeni koliko su ukusne i nadmetanje. Pripremite i vi!
Priprema:
Za mesne okruglice lignje treba takve proizvode ovdje:
lignje - 400g
Luk - 1 kom
Jaja - 2 kom
hljeb - 50g
sol
papar
krušne mrvice
biljno ulje
mlijeko
Postupak priprave kotletok: lignje, luk i nadjev. Dodavanje hljeb prethodno namočene u mlijeku.
Sada dodajte u mljeveno jednog jajeta. Sol i papar na okus, dobro promiješati. Ako mljeveno lignje okrenuo „tekućina”, stavi ga u par žlice krušnih mrvica. Nadjev skine u hladnjak na pola sata. Po želji, u nadjev možete staviti malo zelenila.
Zatim vlažnim rukama oblikuju pljeskavice ih namočiti u tukli jaje s tanjura, a zatim valjane u krušne mrvice i pržite u tavi s biljnim uljem. Kuhanje hrskava.
Mesne okruglice lignje služio s bilo prilog, povrće, salata i bilo umak. Dobar tek, dragi čitatelji!