Svi znamo A. S. Puškin kao velikog ruskog pjesnika. No, malo ljudi zna o kulinarskim željama klasik. Dakle, ono što se jede pjesnik? Koji su bili najveći omiljeno jelo? Sve to sam ti odmah reći!
Najomiljenijih jela
Aleksandar Puškin nije bio veliki foodie i nije bio nemiran o hrani. Često izuzetna jela je poželjna jednostavan - juhe, kolači, žitarica, krumpira. Pjesnikova omiljeno jelo je nargile s krastavcima. Ona mu kuha dadilju - Arina.
Za pripremu Cagli dadilja rabljene pileća juha, krastavac krastavac, kiseli krastavci, piletinu, povrće, dimljeni špek, špinat. Kalju služio s croutons.
Calla - ne samo pjesnikova omiljeno jelo. Classic je također volio
repa juha jesetre, pečeni krumpir, kiseli kupus, heljda. Krumpir za Pushkina pečena u ruskom peći pepela.
Puškin je također jako sviđa palačinke, osobito roza, koje su pečene sa repa. Usput, ovi palačinke recept je na moj kanal, pa ići i vidjeti ovdje ovdje.
Kao što sam spomenuo, Puškin nije bio gurman, ali to je poslastica koja nije mogao priuštiti da odbije. Pjesnik je volio sir. Međutim, osim Puškina, u svojoj kući nitko nije bio voljan isprobati ovaj sir više. A nakon njegova sestra Arina, a pjesnik nije bio kod kuće, bacio sir, jer je „jako loše prepone.”
Kada Puškin je bio u braku, on je angažirao kuhati. Evo što kaže kuma Anna Smirnova, koji je imao priliku ručati u kući Pushkin:
”... ja još uvijek volio objedovati u Puškinu. Služili su zeleni juha s tvrdo kuhana jaja, sjeckani velike pljeskavice sa špinatom ili loboda i bijeli desert jam ogrozd "
slatko
Za desert, pjesnik volio ne samo čuva, već i kolač žele od mlijeka i varenets (analogni kiselo mlijeko i danas, samo deblji). Varenets u tim danima, serviran sa šećerom na čaj i kolače.
Usput, slatki kolači Puškin volio pita od jabuka i više strassburgsky šljivama ili breskve. Restoran slatko Alexander često naručiti hladno malina juhu.
Pića i alkohol
Puškin volio čaj, ledeni kava, sok od brusnica, brusnica vode. Kada je bila noć, a inspiraciju je uzeo pero i napisao, uvijek me je zamolio da mu donese limunadu. Usput, prije odlaska na dvoboj, Puškin zaustavio na slastičarnicu i pili limunadu tamo.
S obzirom na alkohol je Puškin ih nije zlostavljanje, ali je mogao piti. U 19. stoljeću je bio popularan zhzhenka, pio vino i pjenušac među ruskog plemstva. To zhzhenku, prema njegovim suvremenicima, Puškin najviše volio.
Što jela sam savjetovao Puškin prijatelje
Kao što znamo, Puškin je imao puno prijatelja s kojima je odgovarao. Ponekad je razgovor skrenuo na temu hrane i Puškina preporučiti prijateljima da posjete određena mjesta u St. Petersburgu, ali i savjetovao da pokuša nešto jela: tjestenina sa parmezanom (u 19. stoljeću u Rusiji, te tjestenine i parmezanom samo počeo da se pojave, tako da smo bili fine hrane), kotleta Pozharsky krivolovu jaja.
Sva ta jela su pjesnik i sam volio restoran na red na francuskom.
Voće i bobice
Puškin volio kiseli jabuke, brusnice u šećer, brusnice. Također voće pjesnik volio breskve. Nakon Aleksandra odjednom jeli 20 breskve, vrlo iznenađen od ostalih.
No, prije smrti, Puškin je ranjen tijekom dvoboja, jako željela soaked močvarna jagoda. To je ono što je liječnik podsjetio I.Spassky:
”... Nedugo prije smrti želio cloudberries. Žurno je poslao za ovu bobica. On ju je i ponovio nekoliko puta s nestrpljenjem čeka:
- cloudberries, močvarna jagoda.
Na kraju doveo cloudberries.
- Poziv moja žena, - rekao je Puškin, - neka me hrani.
Jeo je 2 - 3 bobice, progutao nekoliko žlica soka močvarna jagoda, rekao je - umjesto toga, i poslao svoju ženu... "
Nekoliko minuta nakon što je Puškin je otišao.
Nadam se da ovaj članak je informativan za vas i našeg voljenog pjesnika otvoren na drugoj strani. Hvala vam na pažnji!
Vidi također: Što jede Vladimir Putin? Omiljeno jelo predsjednik