Svaki vlasnik želi naučiti kuhati tankom ružičaste palačinke, i hvala na ovom receptu sada će svatko moći ostvariti svoj san! Koristim samo ovaj recept palačinke ispasti savršeno, ukusno!
Priprema:
Napominjem da je najbolje da se sastojci unaprijed, tako da će biti lakše miješati. Dakle, uzeti 3 jaja piletina i razbiti ih u zdjelu, dodajte 2 žlice šećera i ½ žličice soli i miješati sve miješalicu ili putem Corolla, dok smjesa ne postane tekuća, kao što kiselo vrhnje. Sada miješati masu sa 100 - 150 ml mlijeka. Zatim 200g brašna prošao kroz sito na sve raspršene kvržice i nepotrebne komponente nisu stavili u tijesto. Da bi se dobila homogena tijesta, dodaje još 400 - 350 ml mlijeka i miješati. Isto tako, trebat će nam 30 grama maslaca, koje smo prethodno rastopljeno u vodenoj kupelji. Umjesto maslaca ponekad se doda 2 žlice povrća, ali ja radije prvu opciju, jer s njim palačinke su više kremast i blistava.
Mi nastaviti s pečenjem, ali prvo provjerite našu tijesto: ako je pregusta, tada dodajte malo mlijeka ili prokuhanu vodu, a ako je previše tekuće - proseem pravo količinu brašna. Da bi palačinke uzeti poseban tava ili krep. Koristim tava za palačinke. Prije nego što sipati tijesto na površinu tave, smazhem njegova biljnog ulja i dati dobar zagrijati. Imajte na umu da moramo dati toplu tavu, inače naši palačinke neće proizvoditi porozna. Zatim ulijte tijesto i okrenite posudu tako da je tekla preko površine. Ne zaboravite da treba pržiti palačinke sa 2 - strana, pa čekaju gornjem kore će početi da se pojavljuju. Dakle, mi ćemo pržiti sve palačinke, a nakon perevernom cijeli snop. To nije potrebno, ali te palačinke su obično mekše i ljepše. Hura uspjeli smo! Sada brzo pozivajući sve - sve one koji pokušavaju raschudesnye palačinke! Također, možete ih dodati u pekmez, džem, krem i raznim preljevima: jaja, ribu ili meso.