Bila sam presretna kad sam pokušao ovu salatu. On - stvarno eksplozivne ukusa, osvojio je srca i želuci od obitelji i prijatelja. Sočan i srdačna, on će biti glavni ukras za svoj stol u bilo odmora, iznenađenje dom za svoje bogate i profinjenog okusa, dodajući uobičajena večera profinjenoj atmosferi. Jamčim da su komplimenti i pohvale pruža.
Priprema:
Za početak patka nozi s bedra morate oprati, izrezati višak kože, sol i papar i mjesto na foliju, posuti vrh s 1 žlica bijelog vina i natrag u pećnicu! To mora biti unaprijed zagrijana na 180 stupnjeva i pecite patka oko 40 minuta. Nakon ostavi da se ohladi, a zatim izrezati u male komadiće, a mjestimice u zdjelu salate.
Slijedi patka kuhati 4 odsječka slaninu: pržiti ga u tavi dok zlatno i hrskav, izvadite iz topline i stavljamo na salvetu da apsorbira masnoće. U istoj tavi, gdje je samo slaninu, pržene jabuke da prije toga ćemo rezati kriške.
Uzmi naranču, operite, odrežite kore i izrezati meso bez filma. Sada idemo do benzinske postaje, pa pomiješati ribani koricu, 1 žlica octa, istu količinu slatkog meda, malo ulja, sol i papar. Osim toga, mi dodati umak voće i narezane crveni luk.