S ove snack, nitko ne može odbiti! To je dobro i riba i meso, sendviči i salate, samo po sebi ide sa sirom ili paštete. To će biti veliki odmor ukras i uljepšati hladne zimske noći, dajući mu toplu i ugodnu atmosferu.
Priprema:
Prvo što mi pola tikvice, zelena i čista češnjak. Nakon tikvicama izrezati na tanke i duge kriške, izvaditi sredinu, kao punjenje za što ga preširok od - velikog broja sjemenki. Za to nam je potrebna posebna rezanje povrća ili uobičajeno oštar nož.
Nadalje sterilizirati vretena zgodan način za nas, a mi staviti malo na dno kupine lista na miris, sjeckani češnjak, graška piment i grančicom kopra. Uz zid nokautirati kriške tikvice, počevši od najveće, pa ispuniti cijelu staklenku. Iznad stavimo 2 - UYU paprenu, prsten čili, češnjak i preostalog list ribiz, nakon čega je sve popuniti s kipućom vodom. Kad se voda ohladi, pažljivo ulijte u posebnu posudu i dodati 1 žlica soja umaka. Radije bih probati marinadu, koje mogu biti potrebne za dodavanje šećera ili soli. Ulijte žličicu biljnog ulja i zapaljena.
Jednom vrenja, uklanjanje i ispuniti limenku, a zatim dodavanjem 1 žlica 6% octa i odmah navojnim čepom. Okrenuti i otići ohladi, a zatim stavite na hladno mjesto. Neobična i ukusna preljev spremna za zimu! Siguran sam da vas i vaše najmilije sa zadovoljstvom poslastica ove prekrasne tikvice u umak od soje!