Nema dodaci odbili. Muž je spremna da se ovo jelo gotovo svaki dan.
Priprema jednostavna. Rezanje mesa. Danas imam turska. Ali možemo uzeti piletinu i svinjetinu i govedinu.
Na dnu debelim roba sipati malo biljno ulje. Spread kriške mesa. Soli.
Ja pržiti nekoliko minuta. Za piletina i puretina dovoljno za 5-6 minuta. Svinjetina i govedina kuhajte oko 15 minuta.
Dodaj u ispečem meso sitno nasjeckani luk.
Ovdje je - nariban na grubo se dobiva veća mrkva.
Ja pržiti još 7-8 minuta. Bolje je da se miješa stalno, tako da ne izgorio.
Zatim dodajte sjeckani krumpir i prelijte sve mlijeko.
Pokrijte poklopcem na vrlo laganoj vatri dok kuhani krumpir polovica. To ovisi o sorti.
To se događa da jedan sat je dovoljno. No, ovaj put, ugasio krumpir za oko sat vremena.
U samo nekoliko minuta do kuhane dodajte lovorov list.
Možete dosolit ako je jelo čini slani nedovoljno.
Služio vruće posuto svježim začinskim biljem. Krumpir se vrlo ukusna. Nikad raspasti, a istovremeno mekan i nježan. Okus... Teško je opisati. Preporučujem da isprobate.
Kao što sam pripremiti ovo jelo, vidi moj kratki video:
krumpir recept s mesom, pirjana u mlijeku:
• Meso - 500 g
• krumpira - 1 kg
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Mlijeko - 500 ml
• lovorov list
• Crni papar
• sol