Vrlo mekana, mirisna i, naravno, ukusna hljeb sa makom, koje sam često kuhati za Uskrs. Ponekad sam ga kuhati samo za čaj. Mi se jako sviđa kombinacija maka i začina.
Suhi kvasac (7 g), sipati toplog mlijeka. Dobro se promiješa, kvasac potpuno ne otopi. Dodati pola šalice šećera, 130 g maslaca rastopljena, 8 g vanilin šećera i miješati. Postupno dodavanje prosijan brašno (ukupno 500-600 g).
Ja pokrijte ručnikom i ostavite 40 minuta. Tijesto treba malo porasti.
Odbor posuti prosijanog brašna i prošao na nju tijesto. umijesi sam da je više ne držati na rukama. Tijesto je manje brašna, mast ruke s biljnim uljem. Pretpostavljam tijesto u loptu i ostaviti na brodu pod ručnik za 15 minuta. Do tijesta „ostatak” zaparivat mak. Nakon 15 minuta, počnem razvaljajte.
Širenje tijesto na tankom sloju maka, smeđi šećer i začina (I cimeta, klinčića, kardamom i vaniliju. Obraćam roll.
Nastala role pomak na pečenje, položi papir za pečenje. Spojim krajeve roll. Škare napraviti rez na jednakoj udaljenosti jedni od drugih.
Stavio sam u zagrijanoj 180 ° C 30-40 minuta (ovisno o pećnici).
Ja ukrasite glazurom. Top - prskanje.
Gotovo. Može se poslužiti! Vrlo ukusne, mirisne i svečane =)
RECEPT:
• mlijeko (toplo) - 500 ml
• brašna - 500-600 g
• Yeast suho - 7 g
• vanilin šećer - 8 g
• Šećer - 0,5 šalice
• Sol - 0.5 TSP
• maslac - 130 g
• Mack - 60 g
• Brown šećer - 60 g
• začini (I + cimet režnja kardamom + vanilije)
Za glazuru:
• bijelo jaje - 1 komad.
• prahu šećer - 100 grama
• limunska kiselina - prstohvat
Pogledajte moje ostale recepte:
Ja ukrasiti jaja za Uskrs s konvencionalnim salvete
naranče marmelada
Kuham jaja 2 sata. Tko nije pokušao - Ne razumijem