Kako ukusno i brzo masti sol kod kuće? To je najlakši način. Salo je spremna u roku od 36 sati. Na kuhanje traje manje od pet minuta.
Nikad nisam Soli jednom puno masnoća - ne kao slana. Ako kupite veliki komad - Ja rezati, rasprostire se na vrećice i zamrznite. I kad želi malosolnenkogo ukusan slanine - Soli odmrznuti i samo na taj način.
kuhanje
Količina masti i soli uvijek imaju „oko”. Odlučite se za komad masti koji će dodati sol. To mora biti čista i suha.
Ulijte u plitku posudu soli i izmrviti slanine u njoj sa svih strana. Šaljem u plastičnoj vrećici.
Drugi način za one koji vole oštrom Little - morate dodati sol začin. Volim Abhazijcima adjika (To je suho začina). Salo okreće i oštre malo češnjaka miris.
Raspasti slanine u smjesu na sve strane i također se šalje paket.
Možete, naravno, koristiti začine i začina koji vam se sviđa - crvena paprika, crni papar, začin „10 povrće” i začine za šiš kebab, itd... Možete stisnuti svježeg češnjaka, pomiješati sa solju, roll masti u smjesi - spremni!
Stavio sam u hladnjaku. Nužno na pladnju! Ponekad mast ekstrakti sok i torba mogu curiti. Salo je spremna u roku od 36 sati! No, ponekad se trudimo dan.
Pogledajte kratki video - to traje samo trenutak!
sastojci:
- salo
- sol
- začini