Pozdrav, moje ime je Oksana. Pozdrav svima u njihove kulinarske kanalu. Pokušavam objavljivati recepte za jednostavan, pristupačan jela, kolače, salate. Ja bih biti drago ako Ovi recepti će biti zanimljivo i korisno! Pročitajte staviti haskiji, komentare pisati, i naravno, pretplatite se!
Danas, kuhanje torte sa kefir u pećnici... Opcija u to vrijeme - kada jak vjetar vani, lice rezanje, susnježica - a loše ne žele izlaziti u ovom vremenu, a posebno samo za kruh... Evo, 5 minuta za pripremu testa, 15 minuta pečenja!
Sastojci za kuhanje:
Kefir - 250 ml
Soda - 1 h. l. (Nema slajdova)
Sol - 2/3 sati. l.
Biljno ulje - 1-2 žlice. l.
Brašno - oko 300 g
Za tijesto u zdjelu prosijati prvi, jedini dio obroka - negdje 200 g, u sredini radi produbljivanje i staviti na stranu na stranu.
U zasebnu zdjelu ulijte jogurt, dodajte sol i sode bikarbone i promiješajte. Trebali ići na dobar reakcije soda u kiselom okruženju - I čaša 0,5 litara, te se vidi kao dahom jogurt je gotovo u potpunosti napuni, a koristi se, kao što sam rekao, samo 250 ml. Evo odgovora! Stoga, odaberite odgovarajuće jela.
Ipak vrije jogurt sipati u brašno, i sve joj smetati.
Zatim nokautirati sadržaj zdjele na stol, a male količine dodajte preostalo brašno, mijesiti mekana, malo pribiti na rukama tijesto.
Količina brašna, kao i uvijek, može varirati - zaista pogledajte dosljednost, ako je tijesto drži svoj oblik, ne širi, tako spreman.
Sada, odmah na vrhu, sipati malo biljnog ulja i utrljati slično tome ne pokušava miješati.
U načelu, više ćete odmah početi tortu, ali ako vrijeme dopušta, pomak tijesto u zdjelu, pokriti pamučnom krpom i pustiti barem 10 minuta da „ostatak”.
Napraviti kolač - veliki ili mali, to je do vas! Neki ljudi više vole male podijelio kolače, a netko dati malo više... Shift tortilje na lim za pečenje, položi pergament papir - u sredini tanjura napraviti nekoliko rupa, ili samo neki prst progib. Podmazuje površina kolača mlijeka.
Takve kolači pečeni u pećnici na temperaturi od 190-200 stupnjeva - 12-15 minuta.