Pozdrav, moje ime je Oksana, sa zadovoljstvom pozdraviti sve one koji su gledali moju kuhanje kanal! Ovdje ću napisati recepte za najviše jednostavan, pristupačan jela za svaki dan i svečane izbornika.
Danas kuham meatballs „umirovljenik”... Ime kotleta svakako čudno, ali što je, je li... Osim toga, ne postoji izravan odnos je bio u mirovini, to ne smeta. Jednostavno, ovi burgeri su vrlo niske cijene, svi proizvodi koji se koriste u najnižoj kategoriji cijena, i kao rezultat su dobili mnogo. I oni su vrlo ukusne, sasvim prikladno da se razlikuju izbornika.
Sastojci za kuhanje:
Kupus 1/4 male glave kupusa
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Krumpira - 3-4 kom. ili gotov pire krumpir
Piletina Jaje - 1 kom.
Biljno ulje za prženje
Sol, mljeveni crni papar
Brašno - 3-4 žlice. l.
Pripremiti burgers potrebna takva kupusa, pirjano s mrkva, luk i pire od krumpira (ili kuhani krumpir naborani). A s nečim od toga, a ne početak ...
Ako imate nekakva „posebna” ugasiti kupus recept - tako, kuhati kupus za ovaj recept. Ja ću pisati, kako sam to učiniti:
Lomiti kupus, mrkva (oguljene), utrljati na grubo većih, luk izrezati na kockice. U tavi uliti 3-4 žlice. l. biljno ulje, kad se zagrijao, polaže prvi luk, nakon nekog vremena, mrkva, kupus i izvan nje. Dodajte vodu i strvinu 20-25 minuta. Onda sam stavio malo rajčice, sol, crni papar, i još mnogo toga doslovno 5-7 minuta kuhanja.
Ipak, kao što sam rekao, morate kuhati krumpir u slanoj vodi, a zatim ga utrljajte tolkushkoy. Ili koristite jučerašnje napola pojeden pire krumpir - ako ih ima.
Za pire krumpir dodajte pirjano kupus, ovdje je razbiti jaje, malo ga soli (ako ne i slani prije toga), papar i stavljamo 3-4 žlice. l. obrok - možda malo više. Ovdje je potrebno tražiti dosljednost, definiraju se ugodno ćete biti stvaranje mesne okruglice ili ne. Još uvijek možete dodati nekoliko češnja protisnuti češnjak ili \ i ljekovitog bilja - to je po vlastitom nahođenju. Misa dobro izmiješati.
Formiranje ovog masovnih kotletima - okrugle i duguljaste, raspasti ih u brašno ...
... i odmah proširio na tavi s vrućim uljem. I pržiti sa 2 strane na laganoj vatri, dok lijepe zlatno smeđe. Dobiveni su vrlo ukusne hamburgere.