Pozdrav, moje ime je Oksana! Sa zadovoljstvom pozdraviti sve u svom kulinarskom kanalu, ovdje dijelim recept je jednostavan, pristupačan jela. Pretplatite, komentirati, dijeliti recepte društvene mreže.
Prije nekog vremena sam objavio juha s knedlama recept - kao rezultat toga, na ovaj recept su dodani 49 komentari, polovica što sam pročitao da je ovaj juhu - i uopće nije hrana! To je sramota - volimo ovu juhu! Prije mjesec dana sam objavio juha s sprotni recept - i ovdje... 81 komentara, a, opet, pola od njih, čak i gore nego komentarima koje su napisane u juhu s noklicama! Ispada ovo juha je još gore! I mi smo jako sviđa ovaj juha - i ići sa zadovoljstvom. I danas sam napravio juhu s kobasicom - i nekako mislim da će to biti još jedan šok za neke od njih!
Sastojci za pripremu (2,5 l):
Krumpir - 3 gomolji
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Kuhana kobasica - 100 g
Tjestenina - 100 g
zelenilo
Sol, crni papar, začini
Tava (volumen ja od 2,5 L) preliti hladnom vodom (2/3 volumena) i staviti da proključa. A u međuvremenu, imamo vremena za čišćenje povrća.
Nakon što voda prokuha stavi krumpir, narežite na srednje velike kocke ili kocke. Radujemo se kad se voda ponovno zakipi, maknuti gornji dio škroba pjene, smanjiti topline na medij, krumpir treba biti kuhana negdje na 70%.
U međuvremenu, tri mrkve na grubo većih, luk izrezati na male kockice, i početi ih pržiti zajedno u tavi s malo biljnog ulja. Nakon što su povrće malo mekana, polaganje kuhana kobasica, izrezati u male komadiće. Pržiti sve zajedno negdje 5-7 minuta - u postupku može biti malo papra.
Spremni zazharku stavi u posudu s krumpirom ...
A s zazharki staviti neke tjestenine - spiralni, školjke, male rezanci... Dodajte malo soli, pokušajte mi. Vatra dodaje čekati do kuhati, kuhati 2 minute i ga isključiti!
Stavite kraj nasjeckanog svježeg ili sušenog bilja, lovorov list, pokriti s poklopcem i inzistirati juhu za neko vrijeme. I, užas užasa - jede juhu, sa zadovoljstvom!