Sastojci: guska, majoneza, kečap, sol, crveni + crni papar, lovorov list, začinsko bilje (luk, kopar, peršin), češnjak, male zelene jabuke, krumpir, luk, mrkva
Način kuhanja:
Guska mi je dobra, osušimo je.
Kuhanje umaka: Češnjak nasjeckajte češnjakom, sitno nasjeckajte začinsko bilje, posolite, popaprite, dodajte majonezu i kečap. Sve dobro promiješamo i podijelimo na dva dijela.
Gusku natrljajte ovim umakom u jednom dijelu i stavite u hladnjak na 12 sati. A drugi dio stavite u hladnjak.
Nakon 12 sati izvadimo gusku iz hladnjaka. Jabuke su dobro moje, izvadite jezgru sa sjemenkama. Jabuke narežite na komade i stavite ih u guščji trbuh i zašijte guščji trbuh.
Očistimo krumpir, luk i mrkvu. Krumpir prerežite na pola. Luk narežite na kolutiće, mrkvu naribajte na duge trakice.
Gusku stavimo u rukav za pečenje, oko guske stavimo krumpir, pospimo mrkvom i kolutićima luka, napunimo drugom polovicom umaka.
Sve dobro izmiješamo u rukavu, zavežemo rukav i stavimo peći dva sata na temperaturu od 180 stupnjeva.
Čim prođu dva sata, isključite pećnicu i ostavite gusku još pola sata da vene u pećnici.
Gusku stavljamo na veliku udaljenost, ukrašavamo je po svom ukusu. Zelenilo! Krastavci! Rajčice itd.
Dobar tek! 😋😋😋