Moje ime je Oksana, i drago mi je pozdraviti sve u svojoj kuhanje kanalu! Pretplatite se na moj RSS feed, pisati komentare, podijeliti svoje recepte u društvenim mrežama.
Danas dijelim recept za kuhanje najlakši kolače jogurt, što će biti odlična zamjena za kruh - upravo u trenutku kada su samo previše lijen da ga slijede u dućan.
Sastojci za kuhanje:
Kefir - 500 ml
Piletina Jaje - 1 kom.
Sol i soda - 1/2 sati. l.
Biljno ulje (tijesto) - 2-3 žlice. l.
Brašno - oko 650 g
I ulje za prženje tortilje
Tijesto se mijesi na jedan-dva-tri... U zdjelu ulijte jogurt (bez obzira na temperaturu, barem ja sipati jogurt ravno iz hladnjaka), razbiti jaje, prelijte biljno ulje, staviti sol, soda bikarbona, i vilica promiješati.
Odmah smo prosijati brašno i mijesiti vrlo mekana i lagano držati rukama tijesto. A ako su svi sastojci su već pri ruci (sve pripremljeno), to će trajati od 5 minuta.
Naravno, bilo bi bolje dati tijesto „ostatak” za oko 10 minuta, ali ako nemate vremena, možete odmah napraviti kolače i pržiti ih. Ako ostavite tijesto „ostalo”, a zatim ga podijeliti odmah u dijelove komade i okrugli njih. Veličina komada ovisit će o veličini kolača. zajednička sam 100 grama.
Pa, onda, svaki komad smotani u tortu promjera 15-18-20 cm - to će tanku veliku tortu. Svaki kolač nadkalyvaet zubi tanjura.
I pržiti ih na dobro zagrijanoj tavi, dodajte malo biljno ulje. Na obje strane roštiljanje će ići 1,5-2 minuta. Nakon svakog kolač može podmazati komadić maslaca.
Umjesto velikih tankih kolača može biti mnogo veći broj manjih više splasnuti kolača. A oni ni ne treba oklagija za razviti, u ovom slučaju, podijelite tijesto na komade od 50 grama, i jednostavno prstima poravnati.
I, također kao u prvom slučaju, pržiti u dobro tavi s malo biljnog ulja, s dvije strane. Ja ga malo kolač svidjeti!