Trešnja - vrlo ukusan i koristan bobica. Kako ga zadržati za zimu?
Cook iz vrlo mirisne pekmez! Zapišite recept.
Zima je zadovoljstvo otvoriti ovu staklenku i mislim topli dani.
Da bi marmelade od trešanja može koristiti obje bijele i crvene bobice. Količina šećera ovisi o slatkoći bobica i vođen vlastitom ukusu.
Džem od trešanja s jamama
sastojci:
1 kg bobice trešnje
1 kg šećera
350 ml vode
0,5 sata. l. vanilin
sok od jednog limuna
Priprema:
Isperite i osušite višnje.
U posudu s debelim dnom sipati vodu, dodati šećer i miješanje, dovesti do kuhati.
Zatim uklonite sirup i malo ohladiti.
Stavite u malo toplog sirupa bobica i ostaviti 2 sata.
Stavite posudu na tanjur i dovesti do kuhati na laganoj vatri, miješajući povremeno.
Kuhati pekmez dok je plod postane gotovo prozirno.
Na zahtjev, ulijte sok od jednog limuna i dodajte vaniliju.
Nakon toga, kuhati pekmez i sipati u vruće sterilizirane staklenke. Zatvori poklopac, neka potpuno ohladi, a tek onda izvadite polog.
Džem od trešanja, bez koštica
sastojci:
1 kg trešnje
1 kg šećera
200 ml vode
Priprema:
Trešnje, oprati, osušiti i uklonite sve kosti.
Ulijte pripremljenu voće u lonac, prelijte šećer i ostaviti par sati.
Zatim dodajte vodu, promiješati i pirjati kuhati. Zastoj kuhati oko 10 minuta, miješanje i uklanjanje pjene nastaje na površini.
Zatim uklonite posudu s vatre i ohladiti potpuno džem.
opet hladno pekmez, staviti na vatru i pustite da zavri. Ponovite postupak 3 puta.
Gotova topla pekmez odmah sipati u čiste staklenke i motati.
Džem višnja „Orijentacija sastanak”
sastojci:
1 kg šećera
1 kg trešnje
4 žlice. l. voda
Priprema:
Trešnje prethodno pranje, suho, po potrebi ukloniti kosti.
Ulijte voće u posudu i pokriti šećerom, iznos koji varira ovisno o slatkoći bobice.
Ulijte vodu i stavite posudu na laganoj vatri.
Donesite pekmez do kuhati, uklanjanje pjene.
Kuhati 5-7 minuta i odmah sipati zastoj u sterilizirane staklenke i poklopce za pluto.
Ovaj pekmez je vrlo mirisne i korisne kao trešnja padne minimalno toplinske obrade.
Jedan minus - morate ga spremiti u hladnjak.
Uživajte u čaju i uspješne prazna!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!